作为中国独具特色的传统糕点之一，月饼无论是在中秋节还是其他节日，都是不可或缺的美食。而在众多的品种中，桂林恭城月饼以其独特的口感和精致的制作工艺，成为了人们心中的绝佳之选。
桂林恭城月饼的历史可以追溯到唐代，起源于兴安（今恭城）一带。据传，唐贞观年间，桂林恭城的著名饼师结合了各地的制作技艺和风味，创造出了这款独特的月饼。桂林恭城月饼以其浓厚的地方特色和独特的制作工艺，很快声名远播，成为了桂林地区的特产美食。
桂林恭城月饼的制作过程相当繁琐，需要经历多道工序才能完成。首先，使用优质的面粉和鲜嫩的奶皮作为面皮的材料，制作出柔软细腻的面团。然后，根据不同口味的需求，准备各种馅料，如莲蓉、豆沙、五仁等。随后，将面团分割成小块，包入馅料，再经过精细的捏褶和擀平，最终形成月饼的特殊造型。最后，放入烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤，使得月饼外皮金黄酥脆，内馅饱满可口。
桂林恭城月饼的特点在于它的馅料和口感。莲蓉馅料细腻香甜，豆沙馅料香软可口，五仁馅料口感丰富。无论选择哪种口味，桂林恭城月饼都能让人流连忘返。而且，由于其制作工艺精细，月饼形状美观，因此也成为了送礼佳品。
除了美味的口感，桂林恭城月饼还蕴含着丰富的文化内涵。作为中秋节的传统食品，月饼寓意着团圆和美满的家庭。而桂林恭城月饼作为其中一种特殊的月饼品种，更是体现了桂林地区独特的文化风貌。
桂林自古以来就被誉为中国风景名城，其壮丽的山水和丰富多样的民俗文化吸引着众多游客。桂林恭城月饼作为桂林的特产美食，具有浓郁的地方特色，更加丰富了桂林的文化内涵。无论是味道上，还是制作工艺上，桂林恭城月饼都体现了桂林人民注重细节、追求品质的精神。
此外，桂林恭城月饼还经常被用作贺礼和结拜的礼品。在传统节日或重要日子，人们常常选择桂林恭城月饼作为馈赠，以表达对亲朋好友的祝福和美好的心意。桂林恭城月饼不仅代表了桂林的美食文化，也成为了人们互相关怀和祝福的象征。
随着消费水平的提高和人们对美食的追求，桂林恭城月饼在市场上的影响力也日益增加。其独特的口感和精致的制作工艺吸引了众多食客的关注和青睐。
桂林恭城月饼不仅在桂林本地销售得火爆，也吸引了很多外地游客前来品尝。桂林作为旅游胜地，每年吸引着大批的游客。而桂林恭城月饼作为桂林的特产美食之一，成为了游客必尝的风味之一。
此外，桂林恭城月饼也在网络销售平台上拥有广泛的销售渠道。不少人在无法亲自前往桂林的情况下，通过网络购买桂林恭城月饼，品尝到正宗的桂林风味。桂林恭城月饼以其独特的地方特色和口感，征服了越来越多的消费者，受到了广大市场的认可和喜爱。
随着时间的推移和技术的进步，桂林恭城月饼的制作工艺和口味也在不断创新和提升。无论是经典口味还是新创意口味，桂林恭城月饼都在满足人们的味蕾需求的同时，不断拓展着市场的发展空间。
桂林恭城月饼作为桂林的传统特色美食，以其独特的口感和精致的制作工艺，成为了桂林人民骄傲的象征。它不仅代表了桂林的地方文化和风味，也成为了人们互相赠礼和表达祝福的载体。
桂林恭城月饼的市场影响也越来越大，受到了众多食客的追捧和喜爱。无论是在桂林本地还是网络销售渠道上，桂林恭城月饼都拥有着广阔的销售空间和发展前景。
综上所述，桂林恭城月饼以其独特的魅力和美味，无论是对于桂林地区的人们还是游客，都是一道不可错过的风味佳肴。
广西桂林恭城县是一个矿产资源丰富的地区，拥有多个矿山。根据相关数据显示，恭城县目前共有约30多个矿山，主要包括石灰岩矿、石英矿、铁矿石、锌矿石等。这些矿山不仅为当地经济发展提供了重要的支撑，也为相关企业的生产和就业创造了良好的条件。恭城县矿山的开采和利用对于地方经济的发展和资源的保护都起到了重要的作用。
桂林恭城是一个美食之都，有许多特色美食和小吃，以下是其中一些：
恭城油茶：恭城油茶是恭城的代表性美食之一，以茶油、花生、姜、蒜等为原料，口感鲜美。
瑶家竹筒饭：瑶家竹筒饭是恭城瑶族的传统美食，将米饭、腊肉、青豆等放入竹筒中蒸制，味道清香。
恭城酿菜：恭城酿菜是恭城的传统美食，将豆腐、香菇、猪肉等原料剁碎，酿入瘦肉中蒸制，味道鲜美。
恭城糖藕：恭城糖藕是恭城的传统美食，将藕去皮切片，加入糯米、糖、桂花等蒸制，口感香甜。
恭城酸笋粉：恭城酸笋粉是恭城的传统美食，将酸笋、粉丝、瘦肉等煮制，汤鲜味美。
恭城糍粑：恭城糍粑是恭城的传统美食，将糯米蒸熟后揉成团，包入豆沙、红枣等馅料，口感软糯。
以上只是恭城小吃的一部分，恭城还有许多其他美食，如桂花糕、黄牛肉、恭城龟苓膏等，值得一试。
恭城油茶叶是专门打油茶的。先用开水把茶叶泡开，拍点姜，蒜。
然后把茶锅烧热，放油，再把茶叶，姜蒜一起放锅里，用专用的油茶棰把茶叶和姜蒜棰碎，当有一些茶叶和姜蒜的碎沫粘在锅底的时候，把烧开的开水倒入适量进锅里，加点盐。用油茶搁搁出来就可以了。老一辈的人喜欢在放茶叶之前放点米，再拍点花生。这样打出来的油茶会更香，更浓。打好的油茶，配点葱花，再配上几碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的东西。
目前恭城县城到恭城县的龙虎乡的高速公路正在修建，通车需要到2025年初才能通车总路程35千米的路程通车以后开车需要20分钟左右。
恭城瑶族自治县有以下几个景点：
横山瑶寨
横山瑶寨位于平安乡横山村，是集自然景观和田园风光为一体的乡村休闲旅游生态园。景区内有20多家别墅式农家休闲旅馆，有宝塔、古戏台、广场、科技文化楼、登山观景道。
北洞源景区
北洞源景区位于平安乡北洞源村，是恭城县新农村建设的典范，拥有石榴花瀑布等特色景点，用地范围8平方公里。
周渭祠
周渭祠即周王庙，位于恭城县城东，建于明成化十四年（1478年），清雍正元年（1723年）重修，是祭祀宋御史周渭的祀庙。
恭城武庙
武庙（关帝庙）是纪念三国名将关羽的庙宇。始建于明万历癸卯年（16O3年），清康熙五十九年（1720年）重修，清咸丰四年（1854年）毁于兵燹，清同治元年（1862年），再度重修。1984年广西壮族自治区人民政府拨款维修，并列为自治区重点文物保护单位。
恭城文庙
文庙即孔庙，又称学宫，是祭祀孔子的祠庙，位于恭城县西山南麓，是广西保存最完整的孔庙，也是中国四大孔庙之一。文庙座北朝南，南偏东6度，俯视茶江，背靠印山，依山而建，逐层布置。全庙占地3600平方米，建筑面积1300平方米。
红岩生态旅游新村
红岩生态旅游新村位于恭城县南面，距莲花镇圩1.2公里，房前屋后都是茂盛的果木，村后是溶岩地貌的马头山，村前是莲花镇莲塘岭无公害月柿标准化栽培示范基地，村内还有较多的百年古柿及一些古建筑、拴马石、牌匾等古遗迹。
湖南会馆
湖南会馆位于恭城县城的太和街，建于清朝同治十一年（公元1872年）。会馆的大门有石刻对联一幅：“客馆可停骖七溪三湘允矣同联梓里，仙部堪得地千秋，百世遐哉共镇茶城。
大岭山万亩桃花园
大岭山桃园是恭城旅游观光景点之一，位于恭城县西岭乡大岭山屯，是恭城县利用3月桃花绽放的契机，结合实施“富裕生态家园”工程，开展的生态旅游观光项目。
恭城油茶是恭城县的地方小吃，历史悠久。哪家好吃不好确定，但是吃货在民间，热闹的那家一定不错。好比桂林米粉，不可能街上的每家粉店都好吃，所以有人排队热闹的那家绝对不错。
恭城油茶是广西当地的特色美食之一，恭城县内有很多出名的油茶店，以下是几家比较受欢迎的油茶店：
1. 同盛记油茶：位于恭城县城中心区，环境干净整洁，油茶味道浓香，口感丰富，炸元宵和糯米蒸肉也非常好吃。
2. 华兴油茶：位于县城新街旁，店内装修简约舒适，油茶有着很浓郁的花生香味，配料丰富，推荐他们家的炸酱馍和糯米蒸肉。
3. 巧惠阁油茶店：位于县城南门外，店内环境干净整洁，油茶味道浓郁醇香，糯米蒸肉也非常好吃，价格实惠，受到当地人的喜爱。
总之，以上三家油茶店都是恭城比较出名的，口碑不错的店铺，可以根据自己的偏好去尝试一下，希望你能找到自己喜欢的一家店。
首先材料：
1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是采得比较老,只需杀青晒于就可，制作粗糙，但也有好坏之分，价格便宜，油茶的好坏第一个就在茶叶上。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。
2、老姜
3、油，最好用猪油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后摊开，将粉子撒在上面，使糯米饭一颗颗的分开，再晒干，就可以拿来炒了。
油茶的做法：
第一步：泡茶叶，先用温水（60或70度吧）将茶叶泡软，同时将茶叶洗净并可去掉部分夹味，倒掉水（最好不要倒得太干净），将老姜冼净，
油茶
制作油茶
第二步：烧火放油,茶叶姜放入,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，（这就是为什么叫打油茶，小心你们的锅子，在粗石江打油茶用的是一种专用的锅子，小而厚），第一次打打成半烂就可以了，加水烧开，加盐就可以喝第一锅油茶了（第一锅可不太好喝，最好喝第二锅倒油茶时要留下茶叶和姜再打第二锅第三锅，方法同第一锅的打法一样。
开车走二级路的话:恭城-二塘-荔浦-桐木-象州-石龙-武宣-覃塘-贵港,我走过,路还可以
