步骤
1.第一步准备鸭蛋，我用的是广西钦州有名海鸭蛋！
2.第一步用钢丝刷刷干净蛋的表面
3.第二步晾干水份
4.第三步准备罐子，放塑料架子入罐中垫底，不让将来融化的盐水泡过鸭蛋，造成鸭蛋太咸！
5.准备盐及高度酒！
6.第四步，将蛋泡入高度酒，泡几分钟！
7.泡酒
8.从酒中拿出来蛋放入盐里滚一圈！
9.放入罐中！
10.罐边放点水隔离空气！
11.贴标签！夏天20天冬天30天左右就做好了！
12.美腻完了！
13.出油出纱又不咸，十分美味！
咸海位于中亚，湖水来源于阿姆河和锡尔河，发源于帕米尔高原。
咸海是哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦共有，咸海是位于中亚的咸水湖，原为世界第4大湖。湖水主要依赖阿姆河和锡尔河补充，20世纪下半叶以来，土库曼斯坦建成卡拉库姆运河后，入咸海水量减少至70亿立方米。咸海面积缩小一半，水中含盐量增加三倍，沿海沼泽面积大大缩小，大量灌木消失，如今阿姆河基本不流进咸海。随着水位不断下降，咸海于1987年分成了南咸海和北咸海两片水域，完工于1988年的卡拉库姆运河输送了1290万立方米的水量（相当于阿姆河总流量的15%），其中南咸海于2003年又进一步分成了东、西两部分。到2014年时南咸海大部分干涸消失，但北咸海面积基本恢复。
不会产生热量。因为咸海带是一种低热量、低热值的食品，其热量主要来源于碳水化合物和蛋白质，而不是脂肪。因此，咸海带摄入的热量相对较低，并不会产生大量热量，也不会导致身体增加过多的能量负荷。同时，咸海带中富含的碘元素可以促进代谢、规律内分泌系统、帮助身体消耗更多的热量，所以可以适当地食用。
咸海是世界上最封闭的内陆海之一，是世界第四大湖。位于哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦境内。面积约6.45万平方千米。内有岛屿300多个，大部水深20～25米，最大水深69米。其含盐量较海水的含盐量高，但比死海的含盐量小得多。
咸海面积6万余平方千米，平均水深13米，最深处水深64米。主要由中亚两大内流河锡尔河（现注入北咸海）和阿姆河（注入南咸海，现注入东咸海和西咸海）注入。历史上咸海海拔53米，南北最长435公里，东西290公里，面积68,000平方公里，平均深度16米，在西海岸外最深处达69米。
盐度为8%~15%
咸海是在上新世(700万∼250万年前)末期形成，当时地壳下沉，地面水汇潴。从更新世(250万∼1万年前)以後，锡尔河与阿姆河的河水都注入咸海，使水位保持经常不变。咸海的气候属沙漠大陆型。平均气温︰1∼2月，北部为-12℃(10.4℉)，南部为-6℃(21℉)；7月，北部为23.3℃(73.9℉)，南部为26.1℃(79℉)。海面冰冻。海水的蒸发量与流入量大致相同。海水含盐量8∼15。东北的阿拉尔斯克(Aralsk)和南方的穆伊纳克(Muynak)是重要的经济中心。水产有鱘、鲤、鲱、鲻等鱼类。居民除捕鱼外，还饲养牲畜、繁殖麝鼠、种植甜瓜。
海鲶鱼，4条
辅料
葱适，量
姜，适量
食用油，适量
酱油，适量
花椒，数粒
大料，1粒
盐，适量
糖，少许
做法
1. 先来处理一下海鲶鱼，海鲶鱼比较滑，所以最好是带个防滑的手套来处理，如果没有也没关系，可以把它在清水下多冲一会，用手反复搓洗，把表面的黏液洗掉一些，这样就容易抓住了。
2. 再用剪刀剪开鱼肚子，去除内脏，因为家里的锅不够大，所以切成两段了，如果想要漂亮，可以直接去内脏，不切段，清洗干净备用。
3. 葱和姜切碎。
4. 锅里放入适量的食用油，油热后先放入花椒、大料爆香，再放葱和姜来爆香。
5. 接着倒入适量的酱油爆香，这一步很关键，酱油不爆香做出来的鱼会有很重的酱油味，会像酱油煮鱼一样，但把酱油爆香了，就能更好的提升鱼的鲜味了，即使不用料酒做出的鱼了不会腥。
6. 然后放入海鲶鱼，最好是翻炒一下，这样鲶鱼能更容易的入味，会颠勺的你快来秀秀你的厨艺吧，颠勺能更快还不会使鱼破损的好办法。
7. 炒得鱼已经均匀沾上酱油色了，而且锅里的油水也快干了的时候，加入适量的清水，盖上锅盖儿开始焖，这个水量不易过多，一般快要没过鱼就可以了。
8. 再加入适量的盐来调味，水太多做出来的鱼会水水的，不入味，水太少又容易干锅，适量的水才能使汤汁浓稠和粘性。
9. 最后加少许糖来提鲜和增稠，等到汤汁粘稠家焖海鲶鱼就可以准备出锅了。
咸海，位于中国新疆维吾尔自治区，是中国最大的内陆咸水湖。然而，近年来，由于一系列的人为和自然因素影响，咸海的面积逐渐变小，这给当地农业生产带来了巨大的挑战。
咸海被称为“西部明珠”，是新疆重要的淡水资源和湿地生态系统。它为当地农业提供了宝贵的水源和水肥宝地，支撑着大片农田的灌溉和作物生长。然而，由于多年来人类活动和全球气候变化的影响，咸海变小的趋势日益明显。
首先，气候变化使咸海的水量减少。全球变暖导致咸海周边地区蒸发增大，降水减少，致使咸海的水位下降。这使得原本从咸海流入农田的水量减少，给农业灌溉带来了困难。
其次，人类活动也对咸海的变小起到了重要作用。过量的水资源开发，例如咸海周边地区的大规模农田灌溉和生活用水，使得咸海的水量大量流失。此外，水资源的浪费和未经科学管理也加剧了咸海的退化。这些不可持续的农业生产方式对咸海生态系统造成了巨大的压力。
咸海变小对农业生产造成了多方面的影响。首先是灌溉困难。咸海面积变小，可供灌溉的水源减少，直接影响到农田的灌溉效果。灌溉水的不足会导致农作物生产的减产，农民们的收入也将受到影响。
另一方面，咸海的变小还威胁到农作物的生长环境。咸海的周边土地富含盐碱，而咸海正是通过湖水的冲刷和抽调作用减轻了土壤中的盐碱含量。随着咸海变小，没有足够的湖水来清洗土壤，土壤盐碱化加剧，给种植作物带来了极大的困难。
此外，咸海变小还对当地生态系统产生了负面影响。咸海是许多鸟类的迁徙站和栖息地，也是众多珍稀植物和动物的家园。随着咸海的水域缩小，这些生态系统受到了严重的破坏。鸟类迁徙受阻，水生物种群减少，大量植物灭绝。整个生态链条受到破坏，生物多样性丧失严重。
面对咸海变小对农业生产的影响，采取措施保护和修复咸海生态系统至关重要。首先，要加强水资源的科学管理和节约利用。通过建设高效的灌溉系统，提高农田的灌溉效率，减少水资源的浪费。同时，要加强节水意识，提倡绿色农业，减少农业对水资源的需求。
其次，要加强咸海周边土地的盐碱地治理。通过土壤改良、排盐措施等方式减轻土壤的盐碱化程度，为农作物提供更好的生长环境。此外，要发展适应盐碱地的作物品种，提高作物的耐盐碱能力。
此外，还需要加强咸海生态系统的保护和修复。通过建立保护区和湿地公园，限制人类活动对咸海的影响，保护其独特的生态环境。同时，要进行湖泊水质的监测和治理，恢复湖泊的生态功能。
对于农民来说，也应加强农业技术培训和科学种植指导，提高农作物的产量和质量。政府部门还应出台扶持政策，帮助农民改善种植条件，增加农民的收益。
总之，咸海变小对农业生产带来了巨大的挑战，但通过科学的管理和保护措施，我们可以减轻其负面影响，实现可持续的农业发展。只有保护好咸海这一宝贵的资源，才能让农业生产在未来更加繁荣发展。
咸海是世界上最封闭的内陆海之一，是世界第四大湖。位于哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦境内。面积约6．45万平方千米。内有岛屿300多个，大部水深20～25米，最大水深69米。其含盐量较海水的含盐量高，但比死海的含盐量小得多。
