面包蜜饯烤饼
这是太原的经典早餐之一,是一种将蜜饯和面包片夹在一起的烤饼,口感酥脆,甜度适中,是许多太原人喜爱的晨间食品。
2. 手抓饼
手抓饼是太原另一种经典早餐之一,是一种将面团擀平后烤制而成的小饼,口感松软,可以搭配各种馅料一起食用。
3. 包子
太原的包子味道独特鲜美,其中太原排骨包子是美食家们的最爱,包子酥软香糯,咬下去口感十分丰富。
最早的早餐,从早上6点7点到12点都有早餐,不过我见过最早的还是夏天趁凉快上早班的农民工,5点多就吃上了包子喝起了豆浆。为了生活,出早摊的小贩也顺了打工的师傅们!早餐各式各样,种类繁多,有最常见的包子(煎包,水煎包),油条(现在不多见),有卖各种小吃的如烧饼,手抓饼,油仙(恩施特色)的小摊点……
一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐。
过去的上海老弄堂,一到早上绝对嗲,冒着热气的粢饭团、油条大饼、小馄饨,还有穿着睡衣也要整整齐齐的老上海人,构成了上海早晨一道亮丽的风景线。
随着时代发展,人们的生活方式也有所变化~手机上点外卖的早餐,正日渐成为这个城市每天新的打开方式。现在的上海人都是怎样吃早餐的?
一份饿了么外卖平台的统计数据,揭示了上海早餐的密码~看看有没有戳中你!
医生起的最早
学生起的最晚
上海早起TOP5职业
谁在吃外卖早餐?医生居首。
在饿了么每天5时到9时的外卖订单中,职业前五位依次为医务人员、金融业职员、教师、公务员和汽车从业人员。
在上海,起的最晚的职业人群是学生,程序员和会计师。
中心城区起床早
虹口区早餐比重居上海第一
哪个区起床最早?
答案是:虹口。虹口区的外卖早餐比重高达7.8%,位居上海第一,而第二至第五位依次为宝山、黄浦、普陀和静安区。
TOP5的行政区中,除了宝山区以外,其余都是中心城区。唯一特殊的是徐汇区,徐汇区早餐外卖比重是上海中心城区中最低的。
在上海,黄浦区的瑞金二路是上海早餐外卖订单最高的地方。其次是浦东新区的上海国金中心商场,以及浦东新区的陆家嘴软件园。
豆浆油条是传统
咖啡成了新时尚
上海人外卖早餐最爱吃什么?
豆浆油条是上海人的最爱,豆浆+油条在上海早餐外卖的比重是全国其他城市比重的2.4倍。
另一个最大的特点是咖啡。咖啡在上海早餐外卖比重是其他城市的6.15倍。
2020年浓缩咖啡击败了茶叶蛋,成为了上海销量最高的早餐单品。烧卖配美式咖啡、肉馒头配拿铁……大概是上海人专属的混搭吃法。
多人一起吃早餐
最贵一单超2000元
有意思的是,在早餐阶段,
备注用餐人数2人及以上的比例
要远高于其他时段。
显然阿拉上海人更加欢喜一道吃早饭。
今年6月,
饿了么还诞生一单“霸王早餐”,
金额高达2387元,
用户一口气点了31个双层牛肉芝士堡、
31对香辣鸡中翅、31杯咸柠七饮品。
足足是31人的早餐分量!
另外,据美团外卖统计:
今年5月,最受欢迎的本土早餐餐厅前5名为大壶春、牛奶棚、鲜得来、功德林、弄堂咪道。
最受欢迎的连锁早餐品牌是巴比馒头、三米粥铺、曼玲粥铺、老盛昌、小桃园、浆小白。
下单最多品类前五位依次为:包子/粥、豆浆/油条、锅贴/煎饺,煎饼果子、烧饼,而以面包、蛋糕、三明治为主的西式早餐同样受欢迎。
最近一个月,上海早餐平均客单价为30元,说明大家对早餐“吃得好”需求明显增长。
为了让大家“早餐吃得好”,上海新一轮早餐工程正在火热进行中~
除了点外卖,阿拉上海人的早餐还可以这样吃:
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科学研究表明,人在夜间睡觉过程中,人体大部分器官都得到了充分的
休息,唯独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃和肠道中的食物,到凌晨
在真正进入休息状态。
如果人们吃早餐的时间过早,就会影响胃和肠道的休息,使消化器官长
期处于疲劳应战状态,打扰胃肠的蠕动节奏。特别是老年人,胃,肠,胰
的消化酶的分泌减少,消化吸收及代谢功能下降。对了起的很早,又有晨
练习惯的人,起床后马上吃早饭,势必影响胃肠功能。所以吃早餐的时间
在7:00——8:00之间是最佳的时间段,起床后,应先喝点水,再吃早餐!
我曾经摆过南宁市政府的阳光早餐工程5年,送餐车是每天凌晨3点钟从食品厂出发,顺着摆餐点一路走一路放货,到我摊点时是4点钟,每天3点钟我从家里出发去摊点,路上行人很少,路边的私人早餐店或早餐摊都是这个时候才开始洗涮,蒸煮,忙碌着做好开门营业的准备。所以个人觉得最早的早餐是凌晨3点一4点左右。
1、不吃晚餐的可怕后果,不止不吃晚餐后果很严重,早餐中餐都很重要啊,三餐都要吃的有规律。
2、今天的早餐,鱼汤鸡蛋面,朋友寄来的油茶,好香甜,还有芒果。
3、已经到了会每天早起做早餐的年纪,在家吃早餐的幸福感爆炸。
4、新学期一定一定要做到早起半个小时,做一件很重要的事,就是吃早餐!
5、新买的盘子好好看,用来吃早餐心情都会变好。
6、早上的开始肚子如果是饿的,那么你一天也将会是饿着的!早餐真的很重要,各位别忘记吃早餐哦!
7、个充满活力的周末,从安静的早餐开始。
8、天中早餐最重要,所以我基本上每天都会为我女儿准备一个精致的早餐,大家吃早餐了吗?
上海人早餐下单时间从5点开始,迪士尼游客最爱点包子。在“早餐工程”的推动下,上海市早餐早市已经恢复烟火气,街头巷尾到处弥漫着经典早餐“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、糍饭团,以及馄饨、面条、煎饼、葱油饼等美食的味道。
便利店卖早餐和早餐店卖早餐,区别就在于便利店卖的早餐可能是从别的地方拿过来卖的,不是自己做的。而早餐店卖的早餐,就是他们自己半夜起来开始做的。这样子来说应该是便利店卖的早餐贵一点,早餐店因为是自己做的,所以呢,卖的便宜一点。
一、云吞面
早餐很多人会选择面食为主。南方人的饮食相对来说比较清淡。早上的时候经常去早餐铺子里点上一份。爽滑的面条搭配上饱满的云吞,十分满足。这种搭配跟吃法在南方十分常见,比如在福建地区,闽南人把它叫做扁食面,虽然叫法不同,但是内容是一样的。
二、米粉
米粉是南方人特别爱吃的一类米制品,如果不喜欢的面条,那么你也可以选择米粉。跟面食一样,汤底的类型有很多,可以根据自己的口味来选择。福建和广东地区的口味更为清淡,湖南跟广西的米粉更偏酸辣。尤其是广西人,特别偏爱米粉,比如非常出名的螺蛳粉,受到全国人民的喜爱。
三、重庆小面
重庆小面是重庆十分出名的一道面食,当地人不仅将它作为午餐,同时也是相当热门的早餐之一。重庆小面麻、辣、鲜、香俱全,一碗下肚,浑身都热乎乎的,让人直呼过瘾!
四、肠粉
肠粉是广东的特色早餐,可以根据自己的喜好加入配菜,常见的有瘦肉、青菜、鸡蛋、火腿肠等。软软的面皮,再淋上特制的酱料,真的超好吃,一份肠粉的价格也不贵,又实惠又美味。
五、糯米鸡
糯米鸡在南方很多早餐铺子都有卖,再很多高校的食堂里也是十分常见的一道早餐,糯米鸡吃起来口感软糯,一口咬下去,里面的鸡肉十分鲜嫩。两者在口腔里相互碰撞,相当美味和满足。如果单吃觉得腻的话,还可以再搭配上一杯豆浆,这样一份早餐,既管饱又有营养。
南方的特色早餐除了小编介绍的这五种,还有很多。你还知道南方有哪些深受大家喜爱的早餐吗?欢迎在评论区分享给大家。关注小编,带你了解各地不同的美食,让你每天都吃得不重样!
大望路的荣小馆,
一碗黄鱼面,温柔又浓鲜,平整带着油脂和蛋白质简单香气的煎蛋泡在面汤里,拼命把鲜气吸入自己每一个缝隙,鱼肉滑嫩、面条劲道,带着浓浓的鱼汤一起吃下去,身心暖了一大半。
喝一碗现磨豆浆,和平时里自己做的清水豆浆完全不同,台州风格的现磨豆浆更像一碗细腻的豆腐脑,上面漂浮的油条一面浸满豆浆的鲜咸味道,一面油香脆爽,犹如双面佳人,吃的人风生水起。