一、周家大红袍李子，近几年知名度越来越高销路越来越广，成为了大石桥市的名片似的存在。
二、博落铺的小米，质量优良口味清新香甜，也是大石桥市的特产。
三、水源的大米，水源大米一直以品质优良作为大石桥市特产存在。
四、张官南果梨，作为我国南果梨的主要产地，这里的南果梨皮薄，果肉细腻多汁且甘甜。
五、三道岭水库的大鲢鱼，铁锅炖起来肉质鲜嫩，味道鲜美。
六、汤池羊汤，来到大石桥怎么能不去汤池呢，去了汤池就必须来碗汤池羊汤了。
七、火炕火盆，这个是当年知识青年上山下乡时候留下的独有的特产，主要经营杀猪菜，别的地方真的体验不到。
八、寒富苹果，寒富苹果味道甘甜，与其他苹果比较绝对拔得头筹。
九、石桥酱油，也是大石桥市的明信片享誉全国。
十、石桥大酱，和石桥酱油一样，是大石桥市的特产。
dà kuàng
“大”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为dà，“大”的基本含义为指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对，如大厅、大政；引申含义为指大小的对比，如这间房有那间两个大；规模广，程度深，性质重要，如大局、大众。
在日常使用中，“大”也常做形容词，表示年辈较长或排行第一的，如大妇，大宗。
1.大酱+少量凉水搅拌（泄开）吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。
2.大酱+芝麻酱+少量凉水搅拌（泄开）吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃。
3.肉酱、鸡蛋酱必备。
4.蒸熟土豆茄子（蒸软）+葱+肉酱拌吃(极品)
辽河水最深26米。
辽河，中国东北地区南部河流。汉代以前称句骊河，汉代称大辽河，五代以后称辽河。辽河发源于河北省平泉县七老图山脉的光头山，流经河北、内蒙古、吉林、辽宁四省（自治区），全长1345公里，注入渤海，流域面积21.9万平方公里。是中国七大河流之一。
石桥大酱的炒法主要有两种。1：第一种是将石桥大酱放入油炒锅中翻炒，这样会使酱油的味道更加出来。同时，可以加入适量的葱姜蒜和一些配菜，例如肉丝等，使味道更加丰富。2：第二种是将石桥大酱和调味品一起拌匀，然后放到锅中翻炒，这样可以更好地将调味品和酱油混合，使味道更加均匀。无论选择哪种炒法，建议先将酱油和调味料进行混合，这样可以更好地锁住酱油的味道。同时，炒制时间不要太长，以免酱汁过干过老，影响口感。最后，可以根据个人口味适当调整调味料的量。
：将黄豆中不好的挑选出来，妈妈的方法就是把桌子斜放一点，周围围上筷子，让豆子自然花落，坏的就留下了，好的就咕噜下去。
第2步：锅内准备清水，将黄豆倒进去，大火烧开。
第3步：接下来转中火继续煮豆燃豆萁，豆在釜中泣...哦，不对，哈哈，继续煮啊煮。
第4步：一直将豆子煮成深色，才可以。妈妈这次煮了将近小半天4-5个小时左右，如果豆子少的话，时间会短一些。
第5步：将煮好的豆子凉一阵，防止做酱块子的时候烫到手。然后用绞馅机把豆子搅碎。
第6步：将搅碎的黄豆渣反复摔打（需要一定的力气的哦），最后不散不碎做成酱块子，大小根据自己喜好。
第7步：做好的酱块子放在屋内晾晒，直至干透，农村可以放到炕梢，不要放炕头干的速度太快容易裂开。
第8步：大概两天左右，酱块子干透后，用报纸或其他的可以包裹起来的东西将酱块子包裹上，之后放到不被打扰的地方，继续放置，让酱块子在未来的2-3个月静静的发酵。中途长毛也不要怕，正常的，发酵产生的。
『老妈窍门』
1、黄豆可以之前用水泡一阵子在煮，这样能缩短煮的时间，不过条件允许直接煮最好。
张成业
1894年（光绪二十年9月17日，在中日黄海大东沟海战中，邓世昌指挥“致远”舰奋勇作战，后在日舰围攻下，“致远”多处受伤全舰燃起大火，船身倾斜。邓世昌鼓励全舰官兵道：
“吾辈从军卫国，早置生死于度外，今日之事，有死而已！”“倭舰专恃吉野，苟沉此舰，足以夺其气而成事。”
中国矿业大学（China University of Mining and Technology），位于江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，教育部与江苏省人民政府、应急管理部共建高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”“985工程优势学科创新平台”建设高校，全国首批博士和硕士学位授予单位，高水平行业特色大学优质资源共享联盟、世界能源大学联盟和国际矿业、能源与环境高等教育联盟成员，入选“111计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校，国家大学生创新性实验计划、新工科研究与实践项目、全国高校实践育人创新创业基地。
学校溯源于1909年创办的焦作路矿学堂；1938年与东北大学工学院、北平大学工学院、北洋大学工学院在陕西城固合组为国立西北工学院；1946年，焦作工学院在河南洛阳复校；1950年3月，华北煤矿专科学校并入，并以焦作工学院为基础成立了中国矿业学院；1952年，北洋大学、唐山交大、清华大学的采矿系调整到学校；1953年，学校迁至北京，改称北京矿业学院；“文革”期间，学校更名为四川矿业学院；1978年，学校在江苏徐州重建，恢复中国矿业学院校名；1988年，学校更名为中国矿业大学；2000年，学校整体划转教育部直属管理；2004年正式拥有研究生院。
矿大通过高考报考过了矿大分数线录取进去。
进入中国矿业大学南湖新校区首先需要到达江苏省徐州市铜山区南湖镇，可以选择公共交通工具或者自驾车前往。如果选择公共交通工具，可以乘坐徐州市区到南湖新区的公交车，或者乘坐徐州南站或徐州东站到南湖新区的出租车。如果选择自驾车前往，可以通过导航软件或者地图找到南湖新校区，由于南湖新校区交通较为便利，周边设施完善，建议提前规划好出行路线，以便更好地到达目的地。
