南北方过年习俗差异有，1、小年不同，北方小年多在农历腊月二十三日，南方多在腊月二十四日，2、除夕宴不同，北方在传统上是一起包饺子，南方是制作丰盛的晚宴，3、装饰不同，南方多贴福字，北方贴福字和窗花。
南北方过年习俗差异
过年，即春节，是中国农历新年，别称新春、新岁、岁旦、年节、新禧等，春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。
春节期间，全国各地举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的地域特色，主要围绕除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年等活动展开。
除夕是岁末的最后一天夜晚，意为旧岁至此而除，另换新岁，除夕夜有祭祖、吃团年饭、派发压岁钱和守岁的习俗。
由于在古代南方气候并不能算得上是适合人类居住，所以我国重心也一直在北方，北方形成了汉民族为主融合少数民族主要指胡人的服饰特色。
到得南宋，中国人口经历了三次大规模南迁，民族融合大发展，再到元朝之后，历经元明清大一统，南北服饰差距已经越来越小并趋于统一了。
另，最重要的是我国幅员辽阔，南北气候差距巨大，自然形成服饰的不同。如今除了少数民族特有服饰之外，南北方服饰基本仅剩薄厚和时令差别，其他的已经没什么差距了、。
1、 南方语言繁杂，北方语言比较划一。
北方广大地区都属北方方言区，从哈尔滨到昆明直线距离三千多公里，两地语音虽有区别，而通话交流思想没有多大困难。
在南方，同一方言区内，如闽方言区内，还分为福州话、厦门话、莆田话、闽西话等，互相听不懂。广东的珠江三角洲与韩江三角洲相距不过300公里，粤语与潮汕语之间却无法交谈。
2、 南细北
南北两方人生活习性的不同，在某种程度上表现了南北两种地域文化的差异：南方人的精致、细腻与北方人的粗犷、简朴形成鲜明的对比；
南细北是指，南方人说话比较婉转，北方人说话比较直率。
3、 北长南短
但北方语言从发音上整体比较统一，相互之间交流都能够听懂，这与北方地形比较平坦，以平原、高原为主有关，相互之间交流较多有关系；
南方地区语言就比较复杂，种类多样，在发音上差别很大，相互之间难以沟通，这与南方地区地形复杂、山地、丘陵较多有关系，地形崎岖的南方地区，相互之间沟通交流较少，相对因而形成了较多的语言类型和方言。
同样的道理，北方民族种类比南方少，各民族间民族习俗也比较类似，南方民族种类多且民族风俗等独特多样，民族习俗中，南方民族习俗与水有关的比较多，北方与马有关的则比较多。
南方和北方，吃的东西差别还是比较大的。
从主食方面看：
南方盛产水稻，人们也喜欢以米饭为主食。蒸米饭、蒸米糕、各种大米粥、肠粉、米粿、炒饭、炒米粉、汤粉、饭团等等。
北方盛产小麦，玉米，各种面点面食自然成了北方人一日三餐的主要食粮。常见的面点有馒头、饺子、包子、花卷、手杆面条、拉面、捞面biangbiang面、银丝面、锅盔、烧饼、葱油饼、油条、油饼、窝窝头等。从风味上来讲，牛肉面、炸酱面、酸辣面、羊肉面、肉丝面、肉夹馍、凉皮、炒油面、粘豆包、贵妃饼、千层饼、牛肉火烧等等举不胜举。
从菜的品来看：
南方多海鲜水产、时令蔬菜。家常菜中少不了鱼虾，禽类。加上南方气候较热，菜品也较清淡，以蒸、煮、炖、煲等加工方式为多，如清蒸鱼、水煮虾、白切鸡、盐焗鸡、香菇滑鸡、卤水鸭、烧鹅、叉烧、苦瓜炖排骨、冬瓜排骨汤等等。各种加菜粥品，如皮蛋瘦肉粥、滑鸡粥、海鲜粥、鱼片粥、花生财鱼粥等等……
随着南方北方的人们文化物质交流越来越多，饮食文化也相互融入，在南方，我们也可以品尝到北方的美食；在北方，也可以吃到南方的特产。
虽然南北饮食有差别，我们可以越来越多的选择自己喜爱的食物。不管南方北方的食物，我们有机会应该去品尝一下吧！
北方樱桃和南方樱桃的具体差异在他们的个头上，北方樱桃的个头更大，南方樱桃的个头比较小，口味都差不多。
北方人说的樱桃通常指车厘子,颗粒较大,果实为紫黑色或暗红色;而南方人说的樱桃通常指中华樱桃,颗粒较小,果实为红色,甜中带着一丝果酸。
(一)气候上的差异，因为中国是一个东亚季风性气候的国家，所以一年中间的降水量，从东南沿海地区向西北的内陆地区十余慢慢的减少的。拿南方这边来说，一年中在南方的雨季是比较长的，特别集中在夏秋两季，因此会经常出现洪涝灾害。而北方这边降水比较少，加之前些年北方过度的放牧和垦殖，导致北方蓄水能力比较弱，因此北方缺水。
(二)工业上的差异，这一点是因为受到资源和区位的重要因素的影响造成的。整体而言，中国南方就以以轻工业为主，而北方以重工业为主。因为中国南方的稀有金属和有色金属等高端工业材料比较多，而且资金技术力量相对来说是更加雄厚的一方，所以发展轻工业。而中国北方的石油等矿产资源产量丰富，所以就形成了以这些资源为主的工业结构。
(三)建筑上的差异，中国南方的屋顶是比较高而尖的，而北方基本上是平顶屋。这是因为南方的降水量比较大，而且夏天气温高，高而尖的屋顶有利于排水和散热。而北方一般做成平顶房，是因为这样可以节省材料，而且还可以晾晒很多东西。
(四)语言上的差异，一般而言，南方人的方言是非常多的，而北方大部分都是以西南官话为主的。原因就是北方的地势平坦，交通联系都比较方便，所以语言的一致性就比较高，而南方的丘陵和山地比较多，交通相对来说是比较闭塞的。
(五)饮食的差异，一般而言，南方人比较喜欢吃米饭，而传统的北方人就更喜欢吃面食，当然，现在很有可能这种已经被打破了，只不过当时的农业作物生产条件确实是这样的。
1 南北方社火存在差异。2 原因在于南北方社火的形成背景、历史文化、地理环境等方面存在差异。南方社火多源于古代祭祀活动，讲究热闹喜庆，以舞龙、舞狮为主要表现形式；北方社火则多与农耕文化、驱灾祈福相关，以祭祀、燃放爆竹、放灯笼为主要表现形式。3 此外，南北方社火在演出形式、服装、舞蹈、音乐等方面也存在差异。南方社火注重表现技巧和艺术感染力，常常有独特的音乐伴奏和舞蹈表演；北方社火则强调祈福、驱灾的氛围营造，常常有大规模的燃放爆竹和放鞭炮的环节。
主食●
南北方饮食差异最明显的表现就在主食上，米饭是南方各省的主食，因为南方是盛产水稻的地区，当地人可以不吃菜不喝汤，但必须要吃一碗香喷喷的米饭，而北方是小麦的主要出产区，北方人的主食则是面食多以馒头面条为主。
●肉食 ●
南北方饮食在肉类食材上也有明显的差异，在南方多以吃猪肉和鸡肉为主，特别是在川渝地区，猪肉是家家户户的必备肉类食材，他们不但喜欢用猪肉做红烧肉，还喜欢做糖醋里脊和小炒肉，而到了广东则喜欢用鸡肉煲汤。而北方地区气温较低，当地居民多，喜欢吃牛羊肉。
●口味●
南北方饮食在口味上也有明显差异，南方饮食多以甜咸为主，但有些地带会喜欢吃一些辣味食材，而在中国北方地区则以咸香为主，他们不论烹调什么菜品，都喜欢放入酱料生抽，做好以后的菜品带有浓郁的酱香而在中国西北地区还有很多居民喜欢吃辣。
●菜系●
南北方饮食在菜系上看也有明显的区别，南方菜系的优势极为明显，广东有粤菜，四川有川菜，湖南有湘菜，而中国北方地区却很少有独立的菜系，只有东北地区的东北菜比较有特色，另外从菜量上看南方饮食中的菜品多是小而精的存在，而北方则是多而粗的存在。
●烹饪●
就烹饪方法来讲，无论是烤、是焖、是蒸、是炖，还是炒、是拌，南方人都有一套繁杂而讲究的程序，追求的是鲜、嫩、香、滑，以求满足味蕾的各种微妙体验。北方人在用料、刀工和花色上，可能较难与南方人相抗衡，但唯独火候，北方人有资本和信心一争高下。譬如北京全聚德的烤鸭、东来顺的涮肉等，就非常讲究烤烧的用料和烤工。便是北方民间，也常有令人叫绝的“烤方”。
我国南北两地习俗差异有：
1、饮食不同
南方人将孔子那句“食不厌精，脍不厌细”发挥的可谓是淋漓尽致。大概孔子这位齐鲁大地的山东大汉也没有想到，他的初衷本是卫生指标一类的言辞，注重精细、中和、健康，发展到如今竟为中国大地百花齐放的各色菜系做了注解。
北方越是豪迈、越是粗犷，烤全羊、东北乱炖、羊肉泡馍等，一听就是浓浓的北方草原既视感。北方人喜欢大口吃肉、大口喝酒、大碗吃面、大声说话，所以若是一个南方人去到北方，第一个被吓到的是北方使用的碗，北方上菜的盘子，这种感觉在鲁菜中尤其明显。
2、菜系不同
南方的菜系，以粤菜、川菜、湘菜、杭帮菜为主，都讲究一个精致，如川菜里的一道白开水白菜，就要用到老鸭老母鸡排骨等炖出来的清汤，搭配北方的白菜心煮成，要求汤清菜绿、清鲜淡雅。粤菜更是讲究烹调技艺多样善变，用料奇异广博，做法复杂、精细，又有时令性，夏秋尚清淡，冬夏求浓郁，海纳百家之长，食品之丰、款式之多，所以如今有“食在广州”一说。
北方的菜系，以鲁菜最为出名，是中国历史最悠久的菜系，也是如今的普通民众家里常做的菜系，如糖醋、红烧、清蒸、油泼、黄焖、酥炸等这些家里日常使用的烹饪手段都是出自鲁菜。其不仅奠定了中式烹调技法的框架，其典雅大气、中正大气、平和养生的风格特点，奠定了中华饮食的核心审美观点。
3、建筑不同
南北方的建筑之不同。建筑界有句话叫“南尖北平、南繁北简、南奢北朴、南棚北窝”，是说南北方降雨量不同，
北方降雨量少，为了收集雨水，大都将屋顶建设成平顶，以收集雨水，房屋密封、墙体高而厚，以用于冬季防寒保暖；而南方降雨量大，建筑物屋顶斜度大，以利于雨水下泻，屋顶高大是为了通风散热。
4、文化性格
南北方居民的文化习俗，也因地域影响而越加趋于不同，喜好和审美就有了一定的差异。南方受多种因素共同作用而显得繁杂自由，而北方表现在规整、简单、一致，不仅仅在饮食上、建筑上、服装风格、艺术等各个方面都有不同和差异。
南方人细腻温婉，北方人豪爽大气。如此体现在生活的方方面面，南方人更加偏向小清新小资情调，性格细致精明；而北方人则字正腔圆、爽直豪放，不注重细节，有更直白一些的喜好。
还有：南涝北旱。中国隶属东亚季风气候，受季风影响，年降水量从东南沿海向西北内陆逐步递减。南方不仅雨季历时长，而且由于夏秋季节降水集中，因而常常出现洪涝灾害。而华北、西北降水较少，再加上垦殖、放牧过度，蓄水抗旱能力差，所以面临严重的“水荒”，影响着当地人民的生产和生活。
南船北马。中国古代的交通运输方式是南方以船为主，北方以马为主。其原因是南方气候湿润，降水丰富，地表河网密布，因此为适应“水乡”的船舶运输便应运而生。而北方多干旱、半干旱气候，草场广布，畜牧业发达，马匹除了提供乳肉产品外，又以其耐力好、速度快而被北方人民驯化为代步工具，成为北方大地的交通工具。
南矮北高。就人口的生物学特征而言，中国南方人矮，北方人高。据统计，中国东北、华北地区的男子平均身高为1.693米，云贵川地区则是1.647米。从南北方的气温差异来讲，由于南方气候炎热，人体的新陈代谢速度较快，生殖器官发育快、成熟早，生命周期短，因而身材大多不高。
主要体现在两个方面
1、气温差异大.北方地区夏季炎热,冬季低温,气温年较差大.南方地区夏季高温,冬季温暖,气温年较差较北方小.
冬季温差大的主要原因是纬度差异大,北方地区纬度高,和南方相比冬季太阳高度角小,昼长短,晴天多,所以接受的太阳辐射能相差不大.北方地区离冬季风源地近,受冬季风影响大,温度低；南方地区由于秦岭等山脉的阻挡,受冬季风影响小,温暖.
2、降水差异大.南方气候湿润,降水多,北方降水少.
原因：夏季风从东南沿海登陆,带来的降水由南向北影响我国,所以南方地区降水多,雨季从4月开始到10月结束,北方地区7、8月份是雨季,雨季短.
