矿产勘察、采掘、选矿、冶炼等环节。矿产勘察是寻找具有开采价值的矿产矿体的活动，包括地质勘查和矿产储量估算。采掘是指进行开采和运输矿石的活动，包括露天开采和井下采掘。选矿是为了使矿石达到指定的质量标准而进行的，包括浮选、选矿等活动。冶炼是将提取出来的矿物质转化为有用金属或化工原料的过程，包括熔炼、各种精炼等环节。开采利用矿产资源对环境和生态造成的影响也是需要考虑的。因此，在进行矿产资源的开采利用时，需要注重环保、生态保护、合理利用等方面的问题。
为加强矿产资源开发利用前期管理，采矿权申请人需向采矿登记管理机关提交的技术方案，是采矿权审查的重要内容之一。
矿产资源开发利用方案须按国土资源部制订的编写内容编写，包括概述、矿产品需求分析、矿产资源概况、主要建设方案确定、矿床开采、选矿及尾矿设施、环境保护、土地复垦、开发方案简要结论和附图等。
远在旧石器时期，中华民族的祖先就开始利用燧石、玉髓、石英、玉石等矿物和一些坚硬的石块。稍晚，还利用粘土矿来烧制陶器，进入新石器时代之后，不仅有一般的陶器，还烧制彩陶，利用玉石制作玉器，之后，开始由石器时代向铜器时代过渡。
公元前21世纪，即我国历史上第一个朝代—夏朝时期，铜器已开始使用。
到了商朝，不仅制陶业、玉雕业有了相当的发展，而且出现了青铜器制造业，并利用青铜制造工具和武器。人类进入了青铜器时代。
春秋时期，我们的祖先又学会了开采和冶炼铁矿的技术，铁器在农业、手工业和战争中获得较为广泛的应用。
