海南岛区域地质特征海南岛地层发育较齐全，从中元古界长城系列新生界第四系，除缺泥盆系和侏罗系外，其它地层均有分布。海南地质遗迹主要类型有海蚀地貌、火山活动、矿泉活动、构造剥蚀、岩溶洞及石林、陨石等6类。 历史上的火山喷发，在海南岛留下了许多死火山口。最为典型的是位于琼山市的石山，石山有海拔200多米的双岭，岭上有2个火山口。
酸香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。而且酸芭蕉含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，还可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果。
需要准备的原料：
黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。
做法：
1.将黄瓜洗净，芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。
2.锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖，置于38度左右处，使其发酵。待发酵至有沫时，移至5度处保存，冷透后即可食用。
步骤 1
以今天的酸汤乌鱼片为例，把鱼骨和鱼片分别用姜、葱、白胡椒粉、盐腌制起来，其中鱼片多放一个鸡蛋清； 1、如果做猪肉、牛肉之类的，就放姜、葱、白胡椒粉、盐和水淀粉腌制； 2、如果做肥牛、肥羊、素菜之类的，就不用腌制； 3、对腥味敏感的人，可以放点料酒。但做鱼就最好不加料酒，因为料酒渗透力太强，会让鱼肉有酒糟味，不好吃。 总之，食材够新鲜，姜、葱、白胡椒粉足够去腥。
步骤 2
配菜如果需要煮熟，提前用沸水烫好，水里加几滴油和一点盐可以保存蔬菜的原色； 配菜可以生吃，就放点盐渍出多余的水份； 处理好的配菜先铺到一会儿要装鱼的碗盘里。
步骤 3
烧热油，把鱼骨煎到焦黄，倒开水，煮成白白的鱼汤；煮好的鱼汤倒出来备用，鱼骨装到一边，如果要吃，等鱼片吃完了，再浸到酸汤里煮一煮，不然散掉的鱼肉会把成菜搞得不好看。
步骤 4
烧热油，下姜、葱、黄灯笼辣椒酱炒香，倒入鱼汤。如果做的是其他菜，没有鱼汤，就用高汤，没有高汤就用开水。
步骤 5
放泡小米辣、盐、白糖，调好味道，可以把姜、葱先夹出来。
步骤 6
把火开最小，保持汤面微微沸腾就好，把鱼片夹到锅里，烫变色就关火，淋上白醋，起锅。
步骤 7
另外烧点热油，放入青辣椒、红辣椒、花椒炒香，倒到鱼片上，完成。
酸糕的做法用料 酸枣(去皮去核后)500g红薯1000g白砂糖250g酸糕的做法 酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可。稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。取四根筷子大力搅拌酸枣肉和核，核会渐渐脱离出来，边搅边把脱出来到旁边的核捡出来。称量最后得到的酸枣肉重量，肉:红薯:糖≈2:4:1将红薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后压烂，加入白砂糖，和酸枣肉拌匀。找张薄膜(量少可以直接用油纸)，用勺子和勺子背将酸枣糕糊摊开，约4mm厚，放太阳下自然晒干。or用勺子挖成一团团放上晒干。
简介：海南水文地质工程地质勘察院（简称海南水工院），始建于1964年，是海南省地质局（海南省海洋地质调查局）下属具有独立法人资格的全民所有制事业单位，是一家综合性工程勘察院。经国家建设部、国土资源部、水利部核准颁布，具有资质：工程勘察综合类甲级（岩土工程勘察、水文地质勘察、工程测量）；地质灾害危害性评估甲级，地质灾害治理工程设计甲级、地质灾害治理工程勘查甲级、地质灾害治理工程施工甲级；地质勘查甲级（水文、工程、环境地质调查、液体矿产勘查，勘查工程施工）；测绘乙级资质。
养护酸桔最好选着营养成分丰富的泥土，并且疏松，这样存活会比较高，并且每年都能长出新鲜的枝丫。不过大批量养酸桔可以选着荒地或者是砂壤土，泥土适合植物的生长，还能给予足够的营养。
酸桔吸收的营养快，每一次施肥的量都不宜过多，以免植物会吸收不过来，反而造成叶子枯黄，长不大。施肥最好分层草皮或杂草、石灰、表土、有机肥、磷肥、活性肥和底土等，这种方式是为了肥料更好的如何泥土，让植物快速吸收。施肥也要适当浇灌。
盆栽桔子树养护2-3年即可挂果，桔子树喜光耐旱，土壤干透就需要浇透水，空气干燥的话还要适量的喷水，放阳台上明亮处比较好，冬季做好保暖的措施，喜肥浇水时加点营养液，可以促进开花结果。桔子种植几年结果要看种植苗的大小，以及平时的养护条件，一般说，如果种植苗在1米以上的话，养护三年就可以挂果，要保证水肥的供应才行，要是你栽培的地方太干燥，那么不会结果。
养护方法:养护期间要勤浇水，喷水，维持一定的湿度才行。湿度低，空气干燥会抑制生长，导致长势慢。也可能是土壤不适，土壤板结或者缺少养分，不能补充生长所需的水分和养分，长势自然变慢。应勤松土，适量补肥处理。还可直接换土。
海南话里的“酸”字有几种，是同音词，但这里的意思又不一样。
一个就是字面意思上的酸，是酸甜苦辣里的酸:另一种是猴子海南话的酸，比如猴酸，在海南经常能听到有人说么猴酸，么猴酸仔，意指机灵，古灵精怪。还有一种酸是砖字海南话里的同音字，如瓷砖，海南话叫瓷酸，红砖